豚肩ロースのスライスを使って作るとんかつです。 しかも、油で揚げずに焼いて作るとんかつです。  －　材料　－ ○具材 ○調味料 　・豚肉肩ローススライス 　・スライスチーズ 　・シソの葉 　・小麦粉 　・牛乳 　・パン粉 　・醤油 　・梅肉  －　作り方　－   豚肉肩ロースのスライスに醤油をかけて味を馴染ませる。   豚肉を広げて二枚並べる。 　　（この時、脂身の部分は外側に来るように並べること！！） 半分に切ったシソの葉をのせる。 半分に千切ったスライスチーズをのせる。 　　（とろけるチーズは使わないこと！！焼いてるときに溶けて外に出てしまうため）   スライスチーズに梅肉を塗る。 端から、巻いていく。   小麦粉を牛乳で溶かす。水気を多めに。   牛乳で溶かした小麦粉に巻いたお肉をつけて、 パン粉をしっかりとまぶす。   底が平らなフライパンで焼く。 ５分ほど焼いて、焦げ目がついたらひっくり返して蓋をし、そのまま５分焼く。   何度かひっくり返し、しっかりと焼けたら完成です。 そのまま何もつけずに食べれます。 ↓よろしかったら、クリック支援よろしくお願い致します。↓

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