－　材料　－ ○具材 ○調味料 　・中華そば（１玉） 　・やわらぎメンマ 　・溶き卵（１個分） 　・刻みネギ 　・ウェイパー(味覇) 　・黒酢 　・水溶き片栗粉  －　作り方　－   中華そばを茹でる。茹でた中華そばを水を切って丼に入れる。   約２５０ｃｃ程の水を鍋に入れて沸騰させる。 沸騰したら、大さじ一杯程のウェイパーを入れよく溶かす。 溶かしたら、黒酢を投入する。 （この辺りは、味見して好みで調整して下さい。）   やわらぎメンマ、刻みネギ、水溶き片栗粉を入れる。 溶き卵を入れたらスープの完成。   スープを丼に盛った中華そばにかければ出来上がり。 酸味がきいて、美味しいですよ。是非お試しあれ！！   ご飯にスープをかけて食べても美味しいですよ！！